Порча продуктов питания – неприятная проблема, с которой сталкивались все люди. Однако ученые поставили себе задачу решить неприятность. Так, они создали специальный биоактивный пакет, который не дает бактериям вызывать порчу еды.

Так, разработка образцов биоактивной бумаги, которая должна в будущем заменить пластик, ведется в Исследовательском институте Fraunhofer. Стоит отметить, что пакет не одноразовый. Внутренняя поверхность покрыта смесью натурального воска, который получают из куста канделильи и пальмы карнауба, и протеина. Слой образует воздухонепроницаемый и водостойкий барьер сохраняет свои свойства даже после заморозки.

Жидкое вещество, которым покрывают внутреннюю сторону пакета, создается из воска и антибактериальных белков, которые признаны безопасными для продуктов питания.