Группа ученых из Китая и Великобритании обнаружила очередное негативное влияние чрезмерного употребления сахара на человеческий организм, в частности, на работу мозга.

Специалисты проанализировали у пенсионеров содержание сахара в крови, холестерина, массу тела, а также психическое состояние и когнитивные нарушения за последние десять лет и пришли к выводу, что диабет и высокий уровень сахара связаны с продолжительными когнитивными расстройствами. В исследовании приняли участие более пяти тысяч пожилых людей. По словам ученых, контроль уровня сахара может предотвратить ухудшение работы головного мозга.