В США ученые вырастили «настоящее мясо». Сделали это специалисты Гарвардского университета. В их отчете говорится, что они сумели вырастить в своей лаборатории мясо, которое похоже на настоящее не только по вкусу, но и по своей структуре. Отмечается, что его создали из мышечных клеток кролика и коровы на пищевой желатиновой основе.

Ученые говорят, что их мясо это синтетика «на основе натуральных животных клеток». Сообщается, что «волокнистая масса имитировала внеклеточный матрикс натуральной мышечной ткани, который скрепляет ткань и является основой для роста клеток». Возможно, в будущем такое мясо поступит в продажу.