БАДы ворвались в нашу жизнь в смутных 1990-х – с яркими рекламными проспектами, значками «Хочешь похудеет – спроси меня как» и другими многообещающими слоганами. Продавцы заветных бутылочек обещают исцелить от всех болезней, используя только природные, «экологически чистые», эксклюзивные, доселе секретные компоненты. «Бесплатная доставка», «Покупаете один флакон – второй в подарок», бесплатные семинары-шоу, горы спама, привлечение к продаже добавок врачей, грамотно выстроенная агрессивная рекламная кампания в сочетании с активной антипропагандой методов официальной медицины – все это сделало свое дело, и БАДы в нашей стране приобрели невероятную популярность.
Биологически активные добавки – это «концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенные для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания человека отдельными биологически активными веществами или их комплексами».
Вроде бы все понятно: БАДы не должны ни от чего лечить, они могут только дополнить вашу диету. Ан нет. Производители БАДов ловко обходят множество нормативных актов, выставляя на первый план уникальные профилактические и даже лечебные эффекты добавок, пытаясь втиснуться на территорию лекарственных средств. Путем постоянного капания на мозги потребителей пищевые продукты, которыми являются БАДы, были возведены в статус панацеи. Кроме того, добавками, как весьма прибыльным делом, заинтересовались представители многоуровневого маркетинга. В результате мы имеем нынешнее засилье БАДов.
Натуральный на 100%. Ох и любят эту фразу производители, и особенно продавцы добавок. «Природные компоненты», «живые витамины», «биодоступные формы» – в противовес «химии». Ну что ж. В природе есть много чего натурального: мышьяк, скажем, или мухоморы, или цикута (которой в Древней Греции казнили Сократа). Так что «натуральный» вовсе не означает «полезный», «эффективный» и тем более «безопасный».
Показательна в этом плане история с аристолохиевой кислотой. Соединение – натуральнее некуда, присутствует в плодах кирказона (Aristolochia). Растение широко использовалась в БАДах для коррекции веса. Но в 1993 году в одном из медицинских журналов появились данные о пациентах бельгийской «похудательной» клиники: у 105 человек развилась патология почек, из них у 18 – рак.
Медикам и организациям по защите прав потребителей потребовалось почти десять лет, чтобы доказать высокую нефротоксичность и канцерогенность аристолохии. В 2001 году она была запрещена к реализации в США, а затем и во многих других странах.
Ни о какой натуральности не может идти речи, если при изготовлении той или иной добавки использовались концентраты или экстракты растений, – в этом случае сырье подвергается химической обработке с использованием этилового спирта, а то и эфиров, альдегидов и много чего еще.
И еще о натуральности. Сколько хранится, например, отломанный лист алоэ, содержащий вполне биологически активные вещества? А какой срок годности у БАДа на его основе? Консерванты, стабилизаторы, отдушки, красители, улучшители вкуса – все это присутствует и в биодобавках. Правда, производители постоянно «забывают» писать об этом на коробочках с «натуральными» таблетками.
БАДы старательно маскируются под лекарственные средства – используются те же лекарственные формы (таблетки, капсулы, сиропы), такой же дизайн упаковки, даже названия напоминают названия медикаментов. А продавцы «волшебных таблеток» очень не любят словосочетание «биологически активная добавка», они предпочитают термин «препарат», который у большинства населения ассоциируется с лекарством. Самое интересное, что многие БАДы якобы не имеют противопоказаний, но при этом чрезвычайно эффективны при множестве самых различных заболеваний.
В медицине существует непреложное правило: чем шире спектр действия препарата, тем больше у него побочных эффектов. И у любого, даже самого супернатурального ингредиента всегда будет как минимум одно противопоказание – индивидуальная непереносимость. Огромные перечни противопоказаний у лекарственных средств – результат многолетних клинических исследований на тысячах, а то и десятках тысяч больных.
Интересно проследить за теми единичными БАДами, которые по прошествии времени были перерегистрированы как лекарственные средства. При этом сведения об эффективности становились значительно скромнее, список показаний существенно сокращался, зато добавлялось ощутимое количество противопоказаний.
В медицине есть понятие «полипрагмазия» – неоправданное назначение больному множества лекарственных средств одновременно. Именно этим и занимается большинство производителей БАДов. В одном «препарате» могут быть намешаны аминокислоты, витамины, экстракты десятка растений. Кто и когда проверял их совокупный эффект? Растения сами по себе – многокомпонентные смеси, причем соседство веществ-антагонистов – скорее правило, чем исключение. И как будет действовать смесь из смесей – никто не возьмется предсказать.
Безопасность – самое слабое звено у биодобавок. Да, перед получением свидетельства о госрегистрации их исследуют – но только на наличие опасных и токсичных для человека ингредиентов в представленном образце. Никто не оценивает их клиническую эффективность и список показаний и противопоказаний. Просто потому, что БАДы – не лекарства. А после этого состав добавки полностью находится на совести производителя. И очень часто фактический состав «препарата» может очень сильно отличаться от заявленного. Особенно если биодобавку фальсифицируют. Если за подделкой лекарств следит государство, то каждый производитель БАДов должен «пасти» свою продукцию самостоятельно.
Вредные компоненты БАДов
Определенно опасны (есть документальные подтверждения):
1. Аристолохиевая кислота. Канцероген; почечная недостаточность, нередко требующая гемодиализа или пересадки почек.
Опасны с большой долей вероятности (запрещены в ряде стран или эффекты изучаются):
1. Окопник лекарственный (Symphytum officinale). Печеночный венно-окклюзионный синдром с возможным развитием цирроза печени. Официально зарегистрирован один случай смерти.
2. Карликовый дуб (Larrea divaricata), дубровник обыкновенный (Teucrium chamaedrys), кава-кава (Pipermethysticum). Поражения печени, зарегистрированы случаи летальных исходов.
Потенциально опасны (есть жалобы потребителей или теоретические риски):
1. Померанец (Citrus aurantium). Повышение артериального давления, риск развития аритмий, сердечного приступа или инсульта.
2. Экстракты и вытяжки из желез или органов животных. Потенциальный риск заражения «коровьим бешенством».
3. Лобелия вздутая (Lobelia inflata). Проблемы с дыханием, тахикардия, понижение артериального давления, диарея, тремор, возможен.
4. Гедеомовое масло (из блоховника мятовидного – Hedeoma pulegioides). Нарушение функций почек и печени, судороги, жжение в горле, токсические нейропатии. Возможен летальный исход.
5. Шлемник бокоцветный (Scutellaria lateriflora). Нарушение функций печени, токсический гепатит.
6. Йохимбе (Pausinystalia yohimbe). Скачки артериального давления, аритмии, угнетение дыхания, риск развития приступа стенокардии, возможен летальный исход.
Существует еще одна опасность. Человек, принимающий разрекламированную биодобавку, может перестать принимать лекарства, прописанные ему врачом. Иногда в рекламе прямо говорится о возможности снижения дозы противовоспалительных или иных препаратов, а также о перспективе полного отказа от лекарств.
Что при этом произойдет, особенно при болезнях, всерьез угрожающих жизни, – легко представить. Если больной вместо химиотерапии или операции начинает «лечиться» БАДами, он все равно попадет к врачу. Только вместо ранней стадии заболевания с высокой вероятностью успешного лечения доктор может столкнуться с состоянием, при котором медицина способна только на облегчение болевого синдрома. И виноватыми в такой ситуации пациент и его родственники часто считают врача. Они рассказывают об этом своим знакомым, выкладывают информацию в интернет-сообществах и на форумах, в результате чего в сторону «альтернативной» медицины уходит все больше пациентов с начальными стадиями заболеваний. И не обязательно онкологических. Например, при глаукоме есть полугодовой «светлый» промежуток, после которого можно забыть о надежде на спасение зрения. Если в это время пить БАДы с черникой и прочими «полезностями» для глаз, шансы на благополучный исход будут таять с каждым днем.
Возникает закономерный вопрос – а что, все до одной биологически активные добавки плохие и бесполезные? Вообще-то нет. В некоторых случаях БАДы не только оказываются полезными, но и становятся чуть ли не единственным выходом из ситуации.
Существует, например, такое тяжелое наследственное заболевание – целиакия, при котором из пищи приходится исключать все продукты, содержащие белок глютен, а он есть во всех злаках, в том числе пшенице, ржи, овсе. Соблюдать безглютеновую диету очень сложно, особенно детям. И вот тут на помощь приходят безглютеновые макароны, крекеры и т.д. – правда, это скорее не БАДы, а продукты функционального питания.
Зачастую рекламщики перегибают палку, поскольку публикуемые в таких отзывах медицинские подробности иногда плохо соответствуют реальности и явно рассчитаны лишь на то, чтобы произвести впечатление на неспециалистов. А сколько известных актеров рассказывают телезрителям и радиослушателям о том, как они с помощью очередной биодобавки избавились от простатита, импотенции, алкоголизма и прочих болезней!
Кроме того, не лишена оснований гипотеза о недостаточном содержании в современной пище витаминов, микроэлементов и ряда других биологически активных веществ. Особенно если основу рациона годами составляют макароны и сосиски или фаст-фуд (в англоязычной литературе гамбургеры, «быстрорастворимые» супчики, чипсы, сублимированные ланчи и т.п. часто называют junk food – «мусорная еда»). Так что не приходится удивляться примерно одинаковой по агрессивности рекламе забегаловок быстрого питания и БАДов: их сосуществование – удачный и живучий симбиоз. Людям внушают: если употреблять фаст-фуд и заедать его специальными добавками, это сгладит все недостатки неправильного питания. Кто выигрывает от такого положения вещей – понятно, однако (с о-о-очень большой натяжкой) это может сойти за оправдание существования БАДов.
Что делать? Основное правило – не заниматься самолечением. А как быть, если врач убеждает вас приобрести в дополнение к выписанным лекарствам еще и биодобавку? Да еще в определенной аптеке или на складе и по отдельному рецепту с его личным номером? Если врач банально хочет кушать, а дистрибьюторы добавок подкармливают его процентами с каждого препарата – скажите ему, что все понимаете, но покупать не будете. Однако среди врачей встречаются и бескорыстные любители БАДов, а среди добавок – вполне полезные при данной болезни биологически активные вещества и их комплексы. Если вы сомневаетесь в обоснованности рекомендации, сходите к другому доктору, и если у умных людей мысли сойдутся…
Вам звонят домой, рассказывают о каком-то национальном проекте, специальной программе обеспечения льготных категорий граждан и при этом предлагают приобрести по «специальной цене» некий препарат? По радио призывают позвонить «прямо сейчас» и получить чудо-средство с огромной скидкой? Вспомните про бесплатный сыр и мышеловку. Относитесь критически к любой рекламной информации. Ведь основная задача ее авторов – заставить вас купить их продукцию. А ваша задача – постараться не навредить своему организму. И в этом деле врач куда более надежный советчик, чем менеджер фирмы по продаже БАДов.
БАД не являются лекарствами и не могут заменить здоровую пищу, но вполне способны дополнить ее компонентами, необходимыми для нормальной работы организма.
Биологически активные добавки (БАД) остаются предметом неослабевающих споров врачей, фармацевтов, законодателей и потребителей. Спектр мнений колеблется от непременного включения БАД в рацион каждого человека до полного их запрета. Каково же реальное место добавок в деле поддержания здоровья?
БАД не являются лекарствами и не могут заменить здоровую пищу, но вполне способны дополнить ее компонентами, необходимыми для нормальной работы организма.
Рацион современного человека не в состоянии полностью обеспечить потребность в витаминах, незаменимых аминокислотах, минеральных веществах, полиненасыщенных жирных кислотах и других полезных ингредиентах. За рубежом для восполнения недостающих элементов питания широко применяются БАД, в развитых странах они стали неотъемлемой частью здорового образа жизни. В нашей стране регулярно употребляют БАД примерно 5% населения, причем не всегда даже эти люди четко представляют, какой именно эффект способны обеспечить биологически активные добавки.
В свое время репутацию биологически активных добавок изрядно подмочили производители из некоторых азиатских стран, продававшие под видом БАД опасную для здоровья продукцию, содержащую и психотропные препараты, и даже яйца глист.
Сейчас такие скандальные происшествия стали большой редкостью, но покупательская внимательность лишней не бывает. Чтобы уберечь себя от разочарований, нужно соблюдать простые правила:
• Проконсультироваться с врачом о целесообразности применения биологически активных добавок в каждом конкретном случае.
• Зайти на специализированный сайт и ознакомиться с реестром БАД, прошедших государственную регистрацию. Если добавка отсутствует в данном документе, то от покупки лучше отказаться.
• Не приобретать БАД в сомнительных местах или с рук – только в аптеках.
• Перед покупкой внимательно изучать упаковку, где обязательно должны быть указаны наименование БАД, производитель с координатами, ингредиентный состав, номер свидетельства о государственной регистрации и дата его выдачи, сведения об основных потребительских свойствах и противопоказаниях, сведения о количестве БАД в единице потребительской упаковки, срок годности, дата изготовления, условия хранения. На упаковке должно быть размещено предупреждение о том, что данный продукт не является лекарством, а также знак обращения на рынке. А вот указания на экологическую чистоту, быстрый эффект при заболеваниях и тому подобные рекламные уловки должны вызвать сомнения в добросовестности производителя.
• Не следует доверять словам «консультантов» о том, что БАД обеспечит вам легкую походку при тяжелом артрозе, избавит от опухоли, вернет зрение при катаракте, нормализует давление при гипертонии «со стажем» и о других подобных «чудесных» исцелениях.
Появившись в нашей стране в начале 90-х, БАДы вызвали настоящий бум, расколов медицинскую общественность на тех, кто за и кто категорически против. Их сторонники обещали быстрое излечение, в том числе и от самых грозных недугов. Противники же пугали потерей времени, денег и тяжелыми побочными эффектами. С тех пор ситуация кардинально не изменилась, разве что на рынке начали появляться пищевые добавки, эффективность и безопасность которых подтверждается результатами клинических испытаний. По всей видимости, такая картина наблюдается во всем мире, так как число приверженцев БАДов растет. Только в США их принимает до 80% населения страны, в Европе – до 60%, в России по разным оценкам – от 7 до 15%. Сколько жителей Украины являются приверженцами таких добавок, точно сказать нельзя – подобную статистику у нас никто не ведет. По приблизительным расчетам, это 3-5% населения страны.
Но если в плане качества биодобавок наметились положительные тенденции, то их продвижение на рынок внушает серьезные опасения. Если раньше БАДы в основном «рекомендовали» малограмотные дистрибьюторы, то сегодня все чаще этим занимаются дипломированные специалисты, прекрасно осознающие все минусы выписываемых ими средств.
В результате простой потребитель оказался в крайне затруднительном положении. С одной стороны, он понимает, что любое лекарственное или профилактическое средство может правильно назначить только врач, а с другой – видит, что ради материальной выгоды (иногда четвертая и даже третья часть от стоимости выписанного средства) врач может посоветовать принимать абсолютно ненужное пациенту средство, а иногда и просто опасное. Был период, когда биологически активные добавки активно выписывались «для поддержания организма» беременным, не менее распространены случаи, когда БАДы в качестве лечебного средства назначаются онкологическим больным. Понятно, что до тех пор, пока медики будут по совместительству выполнять функции дистрибьюторов и сбывать препараты любыми способами, проблемы осложнений или просто выброшенных денег не утратят своей остроты.
Но, пожалуй, главная проблема биодобавок – некорректная реклама и необъективная информация. Довольно часто недобросовестные производители и продавцы БАДов приписывают своему товару несуществующие свойства: якобы они излечивают сахарный диабет, гепатит, атеросклероз, инсульт и инфаркт. На самом же деле биодобавки, в отличие от лекарственных препаратов должны в основном использовать здоровые люди для поддержания определенных функций организма, в восстановительном периоде после болезни, а также в комплексном лечении. Во время болезни эти вещества можно назначать только в качестве дополнения к основной терапии, но ни в коем случае не как средство монотерапии.
Некоторые компании, стараясь уйти из сферы действия законодательных положений, регулирующих обращение лекарственных средств, в рекламных заявлениях указывают на явно лекарственные свойства продукции, однако формулировка настолько двусмысленная в отношении ее назначения, что трудно решить, к какой категории она относится. Вот некоторые примеры таких заявлений: «тщательно подобранное сочетание липотропных ингредиентов, окисляющих (сжигающих) жиры», «таблетки предшественников гормонов», «стимулирует кровообращение», «у тысяч постоянных потребителей поддерживает регулярное очищение внутренних органов» и др.
В некоторых случаях производители указывают, что представляемые ими пищевые добавки не являются лекарственными средствами, но при этом, как правило, приводят разъяснение типа «однако польза от них во многом вполне сравнима с эффектом воздействия лучших лекарств, причем без каких-либо побочных эффектов». Нередко кроме громких обещаний на этикетке помещают «говорящие» названия – скажем, «суперсжигатель жира». В общем-то, ничего плохого в таких названиях нет, если бы они не дезориентировали покупателя и полностью соответствовали реальному действию препарата, который, в свою очередь, не представлял бы собой потенциальную опасность при бесконтрольном приеме.
Покупая БАД, любой потребитель должен понимать и то, что надписи на этикетках типа «рекомендовано таким-то уважаемым институтом (ассоциацией)» часто говорят лишь о том, что средство прошло стандартный набор проверок. И уж никак не о том, что специалисты учреждения, проводившего исследования, настоятельно рекомендуют именно данное средство к употреблению.
Во всем мире БАДы сертифицируются санитарно-гигиенической службой, минуя фармакологов, что значительно облегчает их путь к потребителю, но и порождает некоторую неясность статуса. Наибольшего прогресса добились США, принявшие новые стандарты безопасности биологически активных добавок. Для начала администрация США по вопросам безопасности лекарств и пищевых продуктов (FDA) разработала новое определение БАДов. В американской терминологии – это продукт, предназначенный для поддержания функций организма, но не самостоятельное средство для предотвращения, диагностики и лечения болезней или ослабления их симптомов. Таким образом, в аннотациях к препарату запрещается сообщать, что оно может снижать риск возникновения того или иного заболевания. Производители и дистрибьюторы БАДов обязаны представить подробный перечень структур и функций организма, на которые воздействует препарат (общие лозунги типа «оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие» в Штатах не проходят). Еще один важный момент: для получения «пропуска» на рынок компания-производитель должна представить в FDA доказательства эффективности своего детища.
В Европе «отлов» опасных БАДов тоже ведется весьма активно. В директивах ЕС имеются понятия «лекарственный препарат» и «косметическое средство», но нет определения «пищевой продукт», и каждое государство в спорных случаях самостоятельно решает, к какой категории отнести то или иное средство. Например, витаминные добавки в Великобритании относят к категории пищевых добавок, и соответственно применяются законодательные положения контроля о пищевых продуктах. Там же, где витаминные добавки относят к лекарственным препаратам, для размещения такой продукции производитель должен получить торговую лицензию. В той же Великобритании необходимо получить торговую лицензию на зубную пасту, если производитель заявляет о ее лечебных или профилактических свойствах.
Между тем клинические испытания во многих случаях крайне необходимы. У некоторых биологически активных добавок вообще не идентифицированы действующие начала, а принимают их обычно в период, когда «надо поддержать организм» – во время обострения хронического заболевания, до и после хирургического вмешательства, в период беременности и так далее, то есть тогда, когда человек, как правило, принимает и другие медикаменты. Совместимы ли китайские тонизирующие таблетки, скажем, с американскими антибиотиками – неизвестно. Тем не менее некоторые направления несовместимости препаратов уже выявлены. Например, зверобой нельзя принимать тем, кто пьет оральные контрацептивы и противосудорожные средства.
Неудивительно, что именно БАДам многие особо ревностные их почитатели обязаны потерянным здоровьем. Так, некоторые добавки с кальцием могут содержать в своем составе свинец, а различные «сжигатели жира» способствуют «сжиганию» не только жировых отложений, но и крайне необходимых организму жирорастворимых элементов.
По данным FDA, только в 1997 году зарегистрировано более 2,5 тысяч случаев побочных действий биодобавок, 79 из которых окончились летально. Самое большое число жертв собрали добавки, содержащие растение эфедру, – 900 осложнений и 44 смерти. И это только официальные данные. Эфедра (а она имеет более 20 названий и «узнать» ее может только специалист) в больших дозах вызывает нарушение сердечного ритма, головокружение, бессонницу, рвоту, головную боль, покраснение кожи, повышает сахар в крови, обостряет сердечную недостаточность. Эфедра противопоказана больным диабетом, глаукомой, гипертонией, а также пациентам с нарушением функции щитовидной железы. К тому же длительный прием эфедры вызывает лекарственную зависимость. В специальной литературе описаны случаи летального исхода в результате применения пищевых добавок, содержащих этот компонент.
Без тени сомнения заокеанские производители рекомендуют специальные добавки для больных диабетом, витаминно-минеральные комплексы для беременных, добавки кормящим матерям, как пишется в аннотации, «для обеспечения у детей нормального развития мозга». Это при том, что продукция компании не проходила клинических испытаний, а значит, и не тестировалась на возможность применения беременными и кормящими матерями.
Запрещено использовать в биодобавках препараты из трав, содержащие «германдер» – также популярный ингредиент смесей для похудения (решение принято после того, как в Германии было зарегистрировано 26 случаев развития некроза печени после приема препаратов на его основе), тиратрикол (гормон щитовидной железы, способный спровоцировать инсульт, сердечные приступы, вызывать бессонницу, о чем не говорится в инструкции по его применению).
Опасными могут быть и вполне привычные вещества. Мы всегда считали, что от алоэ (имеет более 50 других наименований) нет ничего, кроме пользы. Но дело в том, что в нем содержатся вещества (антраноиды), обладающие канцерогенными свойствами. Существует огромный перечень побочных эффектов вследствие приема этого растения в составе пищевых добавок: нарушение электролитного баланса (снижение в сыворотке крови калия и кальция), гепатиты, поражение почек, спазмы, диарея, мышечная слабость и т.д. К тому же зафиксирован целый ряд противопоказаний больным, страдающим хроническими запорами, воспалительными заболеваниями кишечника, атонией, нефритами. БАД, содержащие алоэ, категорически противопоказаны детям до десяти лет, беременным и женщинам в период лактации.
Зарегистрированы побочные реакции и от применения препаратов, содержащих мяту: тошнота, рвота, судороги, поражение печени, почек и даже летальные исходы. В одном же из российских каталогов находим пищевую добавку, в составе которой присутствует и мята. Причем предлагается она... беременным женщинам! Следует быть осторожными и с пищевыми добавками, содержащими зверобой и женьшень: оба препарата способны провоцировать повышение артериального давления, в определенных случаях вызывать головокружение, вагинальные кровотечения и т.д.
Очень осторожно надо обращаться с диетическими чаями, в состав которых обычно входят сенна, алое, ревень, крушина, жостер, касторовое масло. Чай выводит шлаки, но одновременно он выводит и калий, что ставит под угрозу работу сердца. При этом редко к какой добавке прилагается указание на то, что ее нельзя применять в том или ином случае.
Активно используют биологические добавки и диетологи. Ведь именно неправильное, разбалансированное питание часто приводит к нарушениям в работе организма, провоцируя так называемые «болезни цивилизации» – ожирение, гипертоническую болезнь, ишемическую болезнь сердца, рак, аллергию, сахарный диабет.
Съедая сахар, мы получаем в чистом виде сахарозу. Но в свекле, из которой вырабатывается сахар, содержится еще масса других веществ, необходимых для утилизации сахарозы, например, хром. Дефицит хрома самым пагубным образом сказывается на способности организма регулировать выработку инсулина и оптимизировать содержание сахара в крови. Обработка злаковых привела к дефициту у людей витамина В1, а также лишила пищу растительных волокон и клетчатки, которые невероятно важны для нормального пищеварения. Кроме того, волокна являются прекрасным сорбентом попадающих в организм токсических веществ: рост числа аллергий многие связывают именно с рафинированием пищевых продуктов. А клетчатка – прекрасная питательная среда для полезных бактерий, без которых человек также существовать не может.
В 1938 году семья врачей Прайс в США опубликовала монографию с результатами наблюдений за 17 различными этносами, часть членов которых сохраняла старый уклад жизни, а часть – современный. Сопоставление двух частей одного и того же народа обрисовало весьма показательную картину: очень распространенные в современном мире сердечно-сосудистые заболевания у «цивилизованного» слоя увеличиваются от 8 до 12 раз, эндокринные – до 5 раз. В традиционном этносе практически отсутствуют аутоиммунные недуги.
Действительно, очень многие заболевания «отступают» при поступлении в организм тех или иных нутриентов, в том числе и в достаточно высоких количествах. Например, «куриная слепота», вызываемая недостатком ретинола, исчезает при поступлении в организм необходимых доз витамина А. Многие хвори связаны с нарушением баланса важных витаминов и микроэлементов. Атеросклероз может быть спровоцирован избытком меди и железа, иммунодефицит или нарушения функции предстательной железы возникают при недостатке цинка. При недостатке меди могут быть полностью разрушены стенки сосудов, возникают аневризмы и варикозное расширение вен. О кальции все тоже много наслышаны, но недостаток магния обязательно приведет к остеопорозу, сколько бы кальция ни съел человек. При этом слишком большое количество кальция приведет к тому, что он перейдет в суставы и сосуды.
По своему составу БАД – это концентраты натуральных биологически активных веществ, получаемых из растительного, животного или минерального сырья, а также биотехническими способами. Биологически активные добавки к пище подразделяют на три основных группы: нутрицевтики (витамины, микро- и макроэлементы), эубиотики (живые микроорганизмы или их метаболиты) и парафармацевтики (органические кислоты, биофлавоноиды, олигосахариды и так далее). Они содержат крайне необходимые для жизнедеятельности человека вещества, но должны поступать в организм в определенных количествах.
По официально установленным нормам суточная доза парафармацевтика не должна превышать разовую терапевтическую дозу, определенную при применении этих веществ в качестве лекарственных средств, при условии приема БАД не менее двух раз в сутки. Для нутрицевтиков также существуют высшие суточные дозы: содержание витаминов A, D, B1, B6, B12, ниацина, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты, биотина не должно превышать суточной потребности человека в три раза, а содержание витаминов Е и С – в десять раз. Однако в некоторых случаях витаминов требуется значительно больше.
При этом необходим баланс. Любое поступление в организм того или иного нутриента влияет на действие другого нутриента. Сбалансировать их действие, минимизировать вред и добиться максимального эффекта можно лишь на основании тщательного расчета и обследования. Подбор этот сугубо индивидуален, и осуществить его может только грамотный специалист. Хотя действует он в таких случаях, как правило, «на глазок». Комплексное обследование на наличие в организме человека тех или иных витаминов и микроэлементов у нас делают лишь отдельные частные компании. Обычно врач направляет на анализы (некоторые из них выполняют только за рубежом), предполагая у пациента дефицит какого-то определенного нутриента.
Словом, принимать или не принимать биологически активные добавки, а если принимать, то какие именно, в любом случае приходится решать каждому самостоятельно. Но чтобы сделать правильный выбор, необходима объективная информация. Поэтому прежде чем выложить деньги за широко рекламируемое или рекомендуемое врачом средство, не мешало бы знать о наличии на рынке аналогов, внимательно изучить состав, показания и противопоказания для его применения. Получить все эти сведения вполне реально, опросив, скажем, провизоров в двух-трех аптеках и побеседовав хотя бы с двумя специалистами. Хлопотно, но, согласитесь, здоровье – дороже.
Биологически активные добавки известны среди населения коротким названием – БАДы. На сегодняшний день БАДы широко популярны во всем мире. В нашей стране судьба биологически активных добавок не столь однозначна – бурный подъем интереса к ним в 90-е годы ознаменовался крахом интереса к ним в 2010-2012 годах. В эти годы средства массовой информации вели активную борьбу с их основными производителями в нашей стране, доказывая, что от БАДов люди отравляются и умирают. К счастью, ни одного уголовного дела об отравления БАДами не было возбуждено и ни один из производитель БАДов не был привлечен к ответственности, а средства массовой информации тихо замяли шумиху.
Следует понимать, что наша современная жизнь окружена БАДами и мы сталкиваемся с ними не только на экранах телевизоров, но и в аптеках и продуктовых магазинах. Причина их популярности банальна – они безопасны в указанных в инструкции дозировках и зачастую доступны по цене для большинства слоев населения. Как правило, они продаются в достаточно красивых упаковках и для самых разных возрастных групп.
Биологически активные добавки (БАДы) проходят обязательное тестирование на безопасность и полностью безопасны для человека в указанных дозировках. Стали бы они лекарствами, если бы получили в ходе клинических исследований подтверждение своей полной эффективности в рамках лечения того или иного заболевания. Но биологически активные добавки сами по себе не заменяют ни лекарств, ни продуктов питания, а лишь дополняют их выступая в большинстве случаев в качестве «ко-факторов», то есть факторов, улучшающих работу как обменных механизмов на уровне клеток, так и улучшающих эффективность лекарств.
Ярким примером могут быть БАДы на основе аминокислот, которые активно применяются спортсменами для наращивания мышечной массы. Без физических нагрузок вы можете пить БАДы или не пить – никакой мышечной массы у вас не нарастет, но если вы будете усердно заниматься в спортивном зале и после употреблять спортивное питание, которое и является одним из представителей БАДов, то рост мышечной массы не заставит вас ждать. Аналогичная ситуация с лекарствами – одни лекарства лучше транспортируются при наличии белков, другие более эффективны при наличии витаминов, которые также отнесены к БАДам, если их дозировка не достигает лечебной.
Репутация БАДов продолжает портиться недобропорядочными коллегами – врачами, которым после скандала 2010-2012 годов уже было запрещено выписывать биологически активные добавки пациентам. Запрет был связан с тем, что большинство врачей начало получать % от продаж биологически активных добавок, как следствие, вместо основного лечения они просто начали выписывать дешевые БАДы с указанием купить в «этой-то аптеке». Особенно активно этим занимались ревматологи у которых практически все заболевания хронические, а длительное применение назначаемых лекарств не приводит к полному излечению. Пациенты надеющиеся на чудо и не понимающие, что причиной большинства ревматологических заболеваний является нарушение иммунной системы оказывались готовыми покупать БАДы вместо лекарств и нередко по завышенным в десять-двадцать раз ценам.
Если в ходе лечения заболевания лекарства вы принимать обязаны, то от биологически активных добавок (БАДов) вы можете отказаться в любой момент. Так вы можете оценить эффект вносимый добавкой в процесс лечения и общего самочувствия. Если он оказался положительным – вернуться к его приему, если эффекта нет – отказаться от него. Каждый из нас индивидуален, как следствие, лекарства и тем более БАДы оказывают разные эффекты на каждого из нас. В инструкциях всегда указывают эффекты достигнутые у большинства людей, а в отделе побочных эффектов – у меньшинства.
На сегодняшний день БАДы активно применяются не только в спортивной медицине, но и в отделениях реанимации, реабилитации больниц, где пациенты по тем или иным причинам не могут потреблять обычную пищу.
БАДы – содержат концентраты указанных в их составе веществ, макро- и микроэлементов. К примеру, БАД содержит 50 грамм аминокислоты лецитина. Для того чтоб получить эти 50 грамм лецитина из обычной пищи пациенту необходимо съесть более килограмма говядины, что неспособен сделать не только больной в больнице, но и здоровый человек. Аналогично со многими составляющими БАДов. Отсутствие необходимости доказывать эффективность каждого БАДа привело к тому, что на рынке немало мошенников. Попадаясь на этих мошенников вы тратите только деньги, но не здоровье, поэтому по факту опасаться нечего. В условиях рыночной экономики всегда необходимо подходить к каждой покупке с тщательным анализом, не является исключением и покупка биологически активных добавок (БАДов).
|
