Ученые из Университета Колорадо-Спрингс научились предотвращать сердечные приступы и развитие сосудистых заболеваний. Оказалось, решить проблему могут черные бобы, повышающие уровень гликемического стресса. Исследователи провели опыты на крысах и мышах с ожирением, посадив подопытных на бобовую диету. Обе группы показали снижение уровня холестерина в крови. Грызуны, питавшиеся фасолью, снизили вес и улучшили число липидов плазмы. Потеря жировых отложений и снижение уровня холестерина в крови у испытуемых субъектов помогли понять роль бобов для здоровья.

... Читать дальше »

Печень, в отличие от многих других органов человеческого организма, не может «пожаловаться» на плохое состояние, поскольку не имеет нервных окончаний. Однако учёным удалось изобретение способа её диагностики и восстановления. Печень, в силу своих особенностей, разрушается без боли. Этот процесс для человека совершенно незаметен. В итоге, заболеванием этого органа страдает каждый третий. Особенно печени вредит алкоголь. Если его количество невелико, она способна преобразовать его в окисленный спирт и расщепить его молекулы. А вот когда спиртного много, на этом органе появляются рубцы, которые впоследствии зарастают жиром и мешают печени работать в нормальном режиме.

... Читать дальше »