Возможность жарки картофеля в космосе, в условиях невесомости, изучили ученые из Университета Аристотеля в Салониках (крупнейшего академического учреждения в Греции) при поддержке Европейского космического агентства. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Food Research International.

Сообщается, что была проведена серия экспериментов при помощи специально разработанного устройства карусельного типа, которое загрузили на самолет, выполнявшего параболические фигуры пилотажа. В результате этого картофель на несколько секунд пребывал в невесомости.

... Читать дальше »

Ученые Калифорнийского университета совместно с компанией IonQ смогли запустить имитацию мыслительной деятельности человека на квантовых схемах. Результаты исследования были опубликованы в журнале Entropy.

По словам авторов, ученые до сих пор не могут понять, как работает человеческое мышление. Но некоторые работы указывают на то, что в его основе могут лежать законы квантовой вероятности. Именно это сподвигло исследователей попробовать запустить модели познания и принятия решений человеком на квантовых компьютерах.

... Читать дальше »

Связь между растениями и грибами является одной из древнейших эволюционных связей на планете Земля, однако она также является одной из наименее изученных. В частности речь идет о микоризных грибах, которые живут под землей в почве и крепятся к корням растений в течение последних 400 миллионов лет, пишет Inverse.

Исследователям известно, что до 90% наземных растений состоят в подобных отношениях с грибами, где они обмениваются питательными веществами и водой между собой с помощью нит ... Читать дальше »