Американские ученые рассказали, почему вредная еда вызывает зависимость. Так, вкусная, но совсем не полезная еда с обилием углеводов и жиров способна «включать» систему вознаграждения мозга. Об этом заявил исследователи из Йельского университета. Прежде чем подтвердить свою гипотезу, специалисты провели эксперимент. В ходе изучения добровольцам показывали фотографии различных закусок преимущественно с большим содержанием жиров, сахара и углеводов.

Результаты исследования показали, что вид вредной еды «включает» в центре вознаграждения мозга гораздо больше нейронов, чем любой другой вариант. Данная реакция обусловлена тем, что подобная еда появилась сравнительно недавно и люди пока что не могут спокойно реагировать на нее, заключили эксперты.