В конце 1980-х годов, исследователи обнаружили самый крупный живой организм за всю историю.. Им оказалась огромная грибница, раскинувшаяся на Верхнем полуострове Мичигана. Площадь занимаемой ей территории достигает 37 гектаров!

Недавно ученые выяснили, что она принадлежит к виду Armillaria gallica (хорошо знакомый всем грибникам Опенок толстоногий), и что на самом деле грибница в четыре раза больше (!) и в два раза старше, чем исследователи полагали изначально.

... Читать дальше »

В Сингапуре впервые в мире разрешили продавать куриное мясо, выращенное из культур клеток. Из него будут делать наггетсы для ресторанов быстрого питания. Разработчики уверены - зоозащитники и последователи экологичного питания примут продукт на ура. Что представляет собой новая технология.

На днях Агентство пищевой промышленности Сингапура выдало разрешение на продажу культивированного куриного мяса - после того, как способ производства и сам продукт прошли экспертизу на соответствие стандартам и безопасности. Технология принадлежит американскому стартапу Eat Just из Сан-Франциско.

... Читать дальше »