Эксперты составили рейтинг 50 лучших пицц в мире, однако не все гурманы согласны с выбором первого места и называют оценку «притворством».

В целом, каждую пиццу из ТОП-10 создали в Италии, где первое упоминание о современной пицце было записано поэтом и эссеистом Бенедетто ди Фалько еще в 1535 году.

Так, в рейтинге на первом месте оказалась простая, но всеми любимая пицца Маргарита. За ней следует Неаполитанская, Кватро Формаджи, Pizza al tagli и Капреза.

Эксперты говорят, что пиццу Маргариту приготовили для королевы Маргариты Савойской во время ее визита в Неаполь в 1889 году. Блюдо с ярко-красными помидорами, кремово-белой моцареллой и листовым базиликом должно было представлять цвета итальянского флага, и, как говорили, королева была очень впечатлена.

Шеф-повар Раффаэле Эспозито из пиццерии Brandi, которому приписывают создание пиццы, назвал его в честь королевы. Однако сейчас известно, что начинка датируется как минимум 1866 годом, за много лет до исторического королевского визита королевы Маргариты.

Отметим, что Маргарита является типичной неаполитанской пиццей, приготовленной с помидорами Сан-Марцано, сыром моцарелла, свежим базиликом, солью и оливковым маслом.