Американские исследователи в ходе эксперимента определили, какое место на кухне является самым «грязным». И это не мусорное ведро, как многие могли бы подумать. Результаты их работы опубликовал Национальный центр биотехнологической информации.

Ученые выяснили, что самым грязным местом являются баночки для специй. Специалисты попросили 370 участников исследования приготовить котлеты из индейки и салат. Перед этим эксперты заразили мясо бактериофагом MS2, который является безопасным для человека индикатором измерения загрязнений.

Когда люди закончили готовить, ученые взяли мазки со всех поверхностей. Выяснилось, что именно на баночках для специй было множество микробов. В число наиболее загрязненных предметов на кухне вошли также разделочные доски и крышки мусорных вёдер.