Природное вещество тригонеллин, которое содержится в кофе, может улучшить функционирование мышц и предотвратить их распад. Это установили ученые из Национального университета Сингапура. Их исследование опубликовали в журнале Nature Metabolism.
Ученые провели исследование, в котором приняли участие 186 мужчин старше 60 лет. Была собрана информация о состоянии их здоровья. Также у респондентов взяли образцы крови и измерили силу хвата с помощью цифрового динамометра. Еще испытуемые рассказали о своих предпочтениях в еде и пристрастии к кофе.
...
Читать дальше »