В случае супервулканического извержения или ядерной войны, при которых может произойти затемнение атмосферы и охлаждение климата, некоторые растения могут выжить, используя свет для фотосинтеза.

Ученые предлагают водоросли в качестве устойчивого источника питания, богатого питательными веществами, особенно в условиях ограниченности ресурсов и низкого уровня дохода в различных общинах мира. Исследование подтверждает, что водоросли представляют собой универсальный источник пищи и энергии, который может стать ключевым в условиях широкомасштабных катастроф, когда другие растения становятся дефицитными.

"Инвестиции в создание ферм по выращиванию морских водорослей могут предотвратить глобальный голод в сценариях, где солнечный свет резко сокращается", - говорится в сообщении.

Ученые утверждают, что водоросли, такие как Gracilaria tikvahiae, обладают достаточной устойчивостью, чтобы выживать и процветать в океанах даже после полномасштабной ядерной войны. Их модель роста водорослей была построена на данных о климатических условиях в период ядерной зимы. Если начнется ядерная война с тысячами боеголовок, в атмосферу Земли попадет около 150 тераграммов сажи. Это может привести к блокировке солнечного света на долгие годы.

Известно, что морские водоросли, включаемые в салаты или использованные в суши, обладают высоким содержанием белка, минералов, витаминов, незаменимых аминокислот и жирных кислот, делая их ценным источником питательных веществ.