В условиях разнообразия предложений на рынке молочных продуктов, важно уметь отличить настоящий творог от подделки. Сайт glavred.info поделился ключевыми методами и признаками, помогающими потребителям сделать правильный выбор и избежать фальсификации.

Определение качества творога начинается с внимательного рассмотрения упаковки и этикетки. Убедитесь, что указана информация о производителе, срок годности и состав продукта. Подлинный творог обычно содержит минимальное количество ингредиентов, без лишних добавок.

Как проверить качество творога йодом: капните каплю йода на творог и подождите пару минут. Если творог окрасился в цвет йода - он качественный. Если он посинел, то в его составе есть крахмал, соя, вода или известь.

Домашний творог обычно более натуральный и не содержит искусственных добавок. Однако, если у вас нет возможности приобрести домашний продукт, обратите внимание на консистенцию творога. Настоящий творог должен иметь нежную текстуру без грубых кусков.

Фальсификация творога часто включает добавление различных загустителей, красителей и ароматизаторов. При проверке продукта обратите внимание на подозрительные ингредиенты, которые отсутствуют в натуральном твороге. Высокое содержание сахара также может свидетельствовать о поддельном продукте.