Согласно последним исследованиям, проведенным в Великобритании, выявлена не только прямая связь между нашим питанием и состоянием органов, но и влияние на способность мышления и решение логических задач.

Это открытие, описанное в новой книге под названием "Уменьшение мозга", подчеркивает не только физические, но и когнитивные последствия употребления фаст-фуда. Исследования показывают, что фаст-фуд может вызывать ухудшение психического здоровья, а также приводить к уменьшению размеров мозга и снижению показателей IQ.

Профессор Майкл Кроуфорд, автор книги, отмечает, что изменение в рационе питания с высоким содержанием углеводов и сахара, а не незаменимых жиров, приводит к серьезным последствиям для когнитивных функций. Снижение IQ в среднем на семь процентов за поколение стало результатом этого перехода, который оказался несовместим с эволюционными потребностями человеческого мозга.

Эксперты подчеркивают, что фаст-фуд, такой как жирные доннер-кебабы и обработанные пиццы, не только лишен необходимых питательных веществ, но и может привести к ухудшению когнитивных способностей. Томас Райли, эксперт по ноотропам из компании Nootroedge, подчеркивает несоответствие современного питания эволюционным потребностям. Он отмечает, что, несмотря на потенциальные преимущества ноотропов в улучшении когнитивных функций, они не способны заменить основные питательные вещества, необходимые для здоровья мозга.

Для предотвращения снижения когнитивных способностей и поддержания здоровья мозга, эксперты рекомендуют привести рацион питания в соответствие с биологическим наследием человека. Это включает в себя возвращение к продуктам, богатым омега-3 жирными кислотами, таким как рыба и морепродукты. Ревизия привычек в отношении фаст-фуда также становится неотъемлемой частью стратегии для сохранения когнитивного здоровья в будущем.

Важно осознавать, что наше питание не только формирует физическое здоровье, но и играет важную роль в работе мозга. Без изменений в нашем рационе питания мы рискуем не только ухудшением состояния наших органов, но и снижением способности к мышлению и решению логических задач.