
Поход в ресторан обычно ассоциируется с отдыхом и вкусной едой, однако сотрудники заведений питания смотрят на меню иначе. В обсуждении на Reddit повара и официанты поделились, какие позиции они сами предпочитают не заказывать и почему относятся к ним с осторожностью.
Чаще всего сомнения вызывает не само блюдо, а условия его хранения, приготовления и подачи. К примеру, сырые морепродукты, особенно если ресторан не специализируется на них, требуют строгого соблюдения температурного режима и
...
Читать дальше »