Новое исследование ученых Южного медицинского университета в китайском Гуанчжоу доказывает, что несладкий кофе и кофе с небольшим количеством сахара является профилактикой ряда болезней, укрепляет защитные силы организма, придает бодрости и даже продлевает жизнь человека.

Исследователи привлекли к работе 171 тысячу участников, а их данные изучали в течение 7 лет. Ученые выяснили, что среди людей, которые пили чистый черный натуральный кофе без добавок, в частности, сахара, риски преждевременной смерти были снижены на 16-20% по сравнению с теми, кто не пил кофе вообще. А среди тех, кто регулярно добавлял в чашку кофе одну столовую ложку сахара, эти риски возростали до 29-31%.

Старший диетолог медицинского центра Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе (США) Дана Эллис Ханнес отмечает, что есть много данных, подтверждающих, что кофе является полезным противовоспалительным напитком.

Потому нынешнее исследование лишь это подтвердило, но важно понимать, что самым полезным является черный кофе без добавок, потому что он содержит все полезные полифенолы и антиоксиданты. Тогда как сахар наоборот вызывает воспаления в организме.

Эксперт рекомендует добавлять в чашку крепкого кофе не более одной чайной ложечки сахара. Тогда эффект от воздействия кофе не будет нивелироваться.