Соль является важным повседневным продуктом. Натрий, который входит в ее состав, является одним из основных электролитов, который необходим организму для полноценной работы. Но беда в том, что большинство современных людей в разы преышают необходимую норму. А это влечет за собой целый ряд проблем со здоровьем.

Высокое давление часто является прямым следствием злоупотребления солью. После попадания в кровь натрий становится губкой для воды. Когда в кровь поступает больше воды, объем жидкости увеличивается, а давление на стенки кровеносных сосудов увеличивается.

Гипертония считается тихим убийцей, поскольку у нее очень мало симптомов, которые люди могут заметить своевременно, чтобы начать лечение. Появление отеков и вздутие живота возникают из-за задержки жидкости.

У многих людей после чрезмерного употребления соленых продуктов возникает отечность лица, рук и ног. Соль усиливает мигрень, что также связано с изменением состава жидкости в организме. Это подтвердили многочисленные исследования.

Чрезмерное употребление соли увеличивает риск деменции. Сосудистая деменция является второй по распространенности формой деменции среди пожилых людей. Любой фактор образа жизни, отрицательно влияющий на функцию сосудов и связанный с болезнями сердца, повышает риск потери памяти и когнитивных способностей, связанных с сосудистой деменцией.

Набор веса - еще одно неприятное последствие. Исследования показывают, что существует прямая связь между диетами с высоким содержанием натрия и избыточным весом и ожирением независимо от употребляемых калорий и качества этих калорий.