Употребление в пищу куриных яиц делает людей более счастливыми и менее раздражительными, так как в них содержится вещество - триптофан. Об этом заявили иранские ученые.

Специалисты пояснили, что триптофан, который в изобилии находится в куриных яйцах, помогает организму производить серотонин, связанный с чувством счастья. Триптофан влияет на уровень этого химического вещества в плазме и, следовательно, на уровень серотонина в мозге, что снижает агрессивное поведение.