Кормление собак сырым мясом может подвергнуть их воздействию устойчивой к антибиотикам кишечной палочки, предупреждает исследование, проведенное Бристольским университетом с участием 600 здоровых домашних собак. Эта бактерия, устойчивая к антибиотику ципрофлоксацину, становится широко распространенной, когда собаки потребляют сырое мясо, увеличивая риск заражения людей и животных.

Доктор Джордан Сили, исследователь из Бристольского университета, подчеркнул тесную связь между кормлением собак сырой пищей и выделением устойчивой к антибиотикам кишечной палочки E. coli. Профессор Мэтью Ависон, эксперт в области молекулярной бактериологии, также отметил, что сырое мясо, будь то для людей или домашних животных, часто заражено этими бактериями.

Исследование призвало владельцев собак задуматься о несырой диете или готовить высококачественное сырое мясо перед кормлением своих питомцев. Ависон предложил закупать мясо на фермах в странах со строгой политикой использования антибиотиков.

Чтобы решить эту проблему, он предложил более строгие ограничения на количество бактерий в мясе, продаваемом для потребления в сыром виде, и призвал компании, производящие сырой корм для собак, проверять мясо на наличие устойчивых бактерий перед продажей.

Инфекции E. coli, передаваемые в результате плохой гигиены или обращения с зараженными продуктами питания, представляют серьезную угрозу для здоровья, вызывая инфекции мочевыводящих путей и кровотока.

В исследовании подчеркивается важность правильной температуры приготовления и безопасного обращения с мясом для предотвращения распространения бактерий и потенциальных инфекций.